东厂小饭堂(美食) 第36节(第 3 / 4 页)
地将竹简递给了宋云凝,也站在了牛公公旁边,津津有味地看着宋云凝做紫菜包饭。
    所有的食材都已就位,宋云凝先是将干净的竹简,平铺在自己眼前,然后,在上面摆了一片紫菜。
    这紫菜虽然不如现代的紫菜片那么薄,但咸鲜的味道十分浓郁,倒是更能体现出海产的鲜。
    在伙房里,要取到煮好的米饭并不难,宋云凝备了一大碗米饭,小心翼翼地用勺子舀了出来,铺陈在紫菜上。
    “米饭就这样铺在紫菜上,这……这可怎么吃啊!?”
    牛公公见到宋云凝这般处理,顿时有些不满。
    宗良忙道:“我师父这样做,一定有她的道理,牛公公别急,先等等再说!”
    牛公公便只得耐着性子等着。
    宋云凝做菜的时候,一向都全神贯注,不怎么理会外界的声音。
    她将米饭细细压平之后,便夹起了油煎过的胡萝卜条,和生脆的青瓜条,摆在了米饭一侧。
    黄灿灿的蛋卷,早就被切成了丝,此刻,也亲亲热热地和青瓜、胡萝卜摆到了一起。
    一青一红一黄,看起来十分醒目,很有春日的活力感。
    但这三样食材,味道都有些偏淡,宋云凝又夹起了两片煎好的五花肉,放到了旁边。
    这么多食材摆放在一起,让牛公公更加看不懂了。
    只见宋云凝将拇指放在最下面的竹简一侧,轻轻将竹简抬起,用最外层的紫菜,将所有的食材都包了起来。
    竹简从下往上滚动,内里所有的食材,便都被紧紧裹入了紫菜中。
    宋云凝卷了一圈之时,手指微微用力,将紫菜包饭压了压。
    唯有内圈压紧了,包好之后才不会散。
    众人目不转睛地看着宋云凝,他们还是第一次见人用竹简做吃食的。
    宋云凝十分耐心,滚了一圈竹简之后,又沿着原来的方向,继续让紫菜滚了下去。
    她按照滚动、压实的方式处理,直到最后,她才缓缓揭开了竹简。
    牛公公看得十分惊讶,道:“这……这就成了一个紫菜卷?”
    所有的食材都被牢牢地禁锢到了紫菜之中。
    宋云凝笑了笑,道:“我也第一次做,不知道滋味如何,一会儿请牛公公尝尝,给点儿意见。”
    说罢,她便取来一把熟食刀,刀锋一转,一手握住紫菜卷,另一只手便用巧劲,将紫菜卷徐徐切开。
    切开的紫菜卷,也没有散,而是倾倒在了砧板之上。
    紫菜