第10节(第 4 / 5 页)
来,首先是因着这东西滋味好能下饭,再有就是做出来后,她另一个想法也才有落实的可能。
    因此,她今早特地让自家三哥跑一趟市集买了两斤面粉和三斤辣椒面回来,她想试试能不能做出来。
    “果儿啊,你这是要捣鼓什么东西?”
    姜成武有些不确定的瞥了眼那袋自己买来的面粉,心里有些犯嘀咕,自己妹妹这是又从书上学了什么新花样了?对此他是非常抱有期待的,毕竟之前酸梅汤给他带去非常深厚的信任。
    “都不是,是你之前没吃过的好东西。”
    姜果儿记得辣条是九十年代才流行起来的,自家三哥确实没机会吃过,这么说倒是没有什么问题,而这话落在姜成武耳朵里,他眼睛顿时亮了起来。
    在他心目中,吃新美食跟赚钱一样,被他定义为人生最重要的两件事。
    现在跟着自家小妹做生意,赚钱这门路算是勉强摸到头绪了,那么吃新美食这没实现的,要紧性自然就提了上来,本以为这机会很难能碰上,毕竟这年头吃饭都费劲,谁有空去钻研那么多花样?
    谁知道自己睡一觉的功夫,这就赶上了!
    要不是场合不对,他肯定好好朝老天爷拜拜,这也太灵了。
    “那感情好啊,不是你老哥我吹,就我这嘴可挑着呢!
    “你这新品要是能说服它,拿出去卖绝对是有市场的。所以,老妹你也不怕麻烦你哥,有什么试吃的差事尽管吩咐,你哥我保证给你办得妥妥的。”
    姜果儿见人又是拍胸,又是扯大旗的,结果说来说去就是想尝鲜,顿时忍不住翻了个白眼,“行,做成了,到时候再喊你。”
    其实这也正常,对于爱吃的人来说,尝鲜是有着不可能拒绝的魅力。
    姜果儿没再管自家三哥,按着流程先将酸梅汤饮子架上锅熬煮。
    这玩意光煮花不了太多时间,耗时的是拿去泉水里泡,这里头要用的时间就长了,得早早备下,免得泡不够时间,这饮子就不够味。
    等收拾完了,姜果儿才着手准备辣条,而做辣条有很多种材料的,有用豆皮腐竹的,也有用面筋的,姜果儿这回想着先用面筋试试,等成熟了再试试揭豆皮。
    这两种辣条的口感完全不一样,算是两种新品,没有什么重复浪费的说法。
    而拿面粉做辣条,最关键的就在于做面筋,她取了一斤的面粉,加水和成面团后,醒差不多半个小时,就拿着面团放在盆里接水反复揉搓,就见哗哗的白水,被洗了出来。
    这一幕看得