，牛大骨需要先泡水半小时，而后放入滚水中去血水，再放入清水中，加葱姜开始炖，大火煮开转中火，期间时不时地把上面的浮沫油脂都给去掉，汤熬到出现奶白色的时候，再捞出牛大骨，将上面的肉刮掉切成薄片继续煮，香味源源不断地就出来了。
    炖汤的空隙，宋梨又利落地和面准备了不少的手撕面面片，养在那里备用。
    牛大骨煮出来的汤鲜香诱人，那股子清香可以飘很远，若有似无的，喝一口真是心肝脾肺肾都舒坦的，最重要的是营养很足，又很清淡，当早餐吃也非常不错。
    所以隔壁刘梅花一大早就被香醒了，陆陆续续的，其他家也有人被香到了，纷纷去找香味的源头。
    宋耀国跟王彩霞起来时脸都没来得及洗就到了厨房门口，看着在里面已经忙碌开来的宋梨，俩人眼睛都瞪大了。
    “小梨，怎么起来这么早？”
    宋梨回头冲他们一笑，白嫩的脸蛋上胶原蛋白十足，她笑眼弯弯似月亮一样好看：“爸爸，妈妈，我睡好了就起来了，早上做点早餐，你们可以吃，等下再拉到巷子口去卖。”
    王彩霞跟宋耀国一边感叹宋梨勤快，一边又忍不住去看，小梨又做了什么好吃的？
    本身宋耀国以为今天早上还吃昨天晚上的牛肉面，都开始摩拳擦掌了，宋梨却笑道：“昨晚上的面味道比较重，早上不能吃那么重口味的，我给你们做点鸡蛋汤喝。”
    听到鸡蛋汤，宋耀国有些失望，去刷牙的时候王彩霞还瞪他一眼：“这才几顿饭，你被小梨宠坏了都，小梨做的鸡蛋汤肯定也好喝！白粥都那么好吃，你不信等下尝尝看。”
    宋耀国忙笑着说：“我当然知道咱们小梨做的什么都好吃，就是觉得昨晚上的牛肉面实在是一绝，好像没什么能超越的了，我活这么大岁数第一次吃到那么好吃的面呢。”
    十分钟后，宋耀国喝了一口面前的汤，眼睛猛的一亮！
    如果昨晚上的牛肉面是一绝，那眼前的这碗鸡蛋汤就是绝中绝呀！
    看着眼前那碗看似普通的鸡蛋汤，王彩霞喝了一口之后也愣住了：“这，这是鸡蛋汤？我的天啊，这怎么可能是鸡蛋汤！”
    她又连喝几口，一个没忍住，喝下去半碗！
    宋耀国更是端起来碗，恨不得来个牛饮，只可惜那鸡蛋汤有些烫嘴，他只能一边吹一边喝，急得不行的样子也是好笑。
    宋梨笑眯眯的：“这鸡蛋汤是用滚开的牛大骨汤冲的，里面还加了虾米，香菜，白胡椒粉，如果你们觉得好喝，以后我还给