第一卷 适应与无奈 第二十章 开店
住的地方算是找到了挺幽静的一个地方不大四间房中间是个小院子感觉有点像老北京的四合院子只是比较古朴正好我不喜欢大大地方感觉空空的我和小鬼没再提以前的事情…就这样很好……。
影子说去有点事一大早就不见了这几天我们三个人收拾这院子可花了不少心事…小鬼还给我在院子里按了个秋千晚上坐上面吹吹风很舒服……这会我正坐秋千上看他练剑…最近他看书少了到是剑练很勤快了…
小鬼好象长高了不少现在比我高多了就说男孩子后期潜力大啊…小鬼变了很多看到他沉稳的一面细心的一面有时候还挺小大人的所以自己也不能总让他照顾对于我来说他还只是个孩子现在应该说是少年了不过在这里有的这个年纪已经成亲了…
想想该做些什么带过来的钱是够我们花的可是总的干点什么吧…以前梦想着过这样的日子但是现在才现是那么的无聊以前有电脑有电话有电视也就没感觉到无聊但是现在什么都没了天天就是这样过…。得想点轻松的但又不无聊的…。
小鬼看着我呆呆的走过来问:“在想什么”。说着还帮我推起了秋千风吹的真舒服“我想找点事情做”我漫不经心的说着他疑惑的问:“什么事”。我说:“我也不知道我在想”。他就那么推着我就静静的想着…。
“卖包子”我突然说到他愣着说:“卖包子”?我朝他点了点头他没说什么只是愣愣的看着我…哈哈我这包子当然不一般了…跳下秋千朝厨房走去小鬼还呆在那想“包子”这个问题当然现在不是去做包子…。是去做饭给小鬼吃…哎…从买饭变成做饭…
影子一回来我便到她屋里找她影子说:“有点事情所以没回来吃饭”。她看去很累我也就没再问她我笑了笑说:“我想开个包子店”。她先是呆了一下然后说道:“随便买什么都是卖”。果然没看走眼我接着说:“那这样我出银子做策划你负责实施”。她看了我一眼问:“策划”?我解释道:“就是计划比如怎么安排怎么做啊也就是出点子了”。她了解的点了点头说:“行那我就当个跑腿的吧”!真爽快我笑着说:“你也是经理”。她不懂我又说:“就是总管哈哈”。她笑了笑……。
这几天我们忙着找店面找师傅我负责装修店面影子忙着找师傅小鬼就跟着打杂倒也忙的不亦乐呼看着这店子挺大的正合我意这里卖包子的大多就是几个蒸笼最多还配上一张桌子小经营看来我的想法还是蛮可行的……
请人装修店面自己在一旁忙着指挥刚开始那些工人有点不大理解卖包子怎么要这么装修小鬼也有的点奇怪我也懒的解释叫他们按我说的做就是我这包子当然不是只有包子只是概括一下看着装修完的店我满意的直点头…。
整个店以蓝色为主分上下两楼厨房在后面前面是一个很大很大的厅子一楼的四面除了入口除这一面其他的三面都靠墙做了个小隔间用来设面点摊有点像那些美食街靠门这里设置了一个大大的收银台大厅中间摆餐桌因为这里是中抵档消费所以不能搞的太奢华或者人家都不敢进了只是用统一的大桌布蒙着四周的窗户挂着订做的窗帘当然是我给布庄的老板画的样图美美的水蓝色没想到这里的染色水平挺高的偶尔的点缀一点绿色…中间的柱子旁各摆上一盆植物……
二楼相对高档一点所以在布置上也就讲究一些设有雅间有的是封闭式的有的是半封闭的当然也有完全开放的只是象征性的用纱布隔开适当的地方摆上花盆桌子也做的比较精致上面铺上精美的花布中间还摆放着一个盒子放的是作料有的人喜欢浓点咸点的自己加去旁边在放上一个又竹片夹着的点菜单……
人是给影子去请的她到也办的利索把城里一些个做的好的包点摊子全请了进来不过我提议了签契约一年一签他们在外面一年摆摊挣的钱我翻两倍给他们他们也很乐意只是他们做的点心得安我们要求的做。我要的是他们的技术……
接着是请小二和管帐的问题这个也很重要毕竟我对这里不熟悉所以还是的影子帮忙公开招工大部分招女的但是也的招部分男的女的比较细心做服务这个行业就是伺候人啊……
人也招的差不多现在是想店名我们三个想破了脑袋这会三个人还趴在点里想影子看着我说:“你要开的什么包子店你自己想”。小鬼也是同样的看着我我想了想对他们说:“谗嘴阁怎么样”。他们两一致摇头哎这要是放在现在多帅的一名字最后我又说:“飘香楼”。他们勉强的点了下就这样飘香楼的招牌的出来了后来我坚持在招牌下打上个圆圈里面画了朵简意的云说这是标志他们虽然奇怪但也没意见……
所有的餐具都是特意订做的找哪个做瓷器的烧窑师傅给他说要求他看着我画的图两眼放光这些造型可是在这里没见过的全是以前在外面吃饭的时候看到餐厅里用的比较别致的我就记了下来。自己再改善了一下还要求都在上面弄上飘香楼的字样那有那朵云的标志…店小二的衣服当然也是特做的统一碎花装总不能用白的太不吉利…
接着就是最重要的了教师傅门做我要的点心像什么肉包子馒头什么的他们本来就会我就告诉他们要做多大要精致然后就是别的馅的什么香菇包菜包辣椒包三鲜包还有草药包当然这是我想的还有什么糖包豆沙的芝麻花生烧卖还有天津的狗不理汤包等…。然后是饺子蒸的像水晶饺子什么的还有煎的当然水煮的也少不了然后是烧烤和各色小吃炸串什么的还有这里本来有的特色小吃我和他们说着大概怎么做然后大家就在厨房里研究直到做出我们满意的味道没办法在现在我也只是吃过没做过啊当然像什么面条油条之类的也少不了点菜什么的…最后就是我们的招牌…“鲜花包”。一口一个香啊用各种有利于健康的花瓣做的馅薄薄的一层皮一咬满嘴的清香为了保持鲜花的新鲜所以其他拌花的作料和辅馅是熟的包子皮杆的特别薄用大火稍微蒸一下就起笼然后让它闷一小会揭开笼子香气四益…闻的人口水直流…这可是我大胆创新的结晶啊…当然也少不了师傅们的帮忙…刚开始他们对我这些新鲜玩意不以为意连影子也看的直摇头小鬼干脆懒的管我练他的剑去了…但是当第一样做出来的时候他们就转变了看…直叫好…就这么在厨房里折腾了快一个月所有的东西总算准备就绪…就等开张大吉…
其实在要开张的前几天我就把店里面的窗帘前拉上了…在里面做着鲜花包和教他们烧烤…香气之向外面飘去…引的路人都会停下来闻上好一会都想知道里面在干什么但是一点消息也不许走漏出去几天下来已经掉足了大家的好奇心……
开张这天影子这个大美女掌店我只是在一边看着帮着打杂…开张的时候早就请好的耍杂耍的人已经在门口热闹的耍了起来加上阵阵香气引的围观的人越来越多看情况差不多了杂耍的停下一阵鞭炮想起用力的扯下用红布包着的招牌四周的窗帘一齐拉开接着影子请来的店前掌柜大声说道:“今天飘香楼在贵宝地开张迎各方客人”。接着又道:“本店经营各种小吃特色菜肴家常小炒欢迎平尝今天本店开张与大家同乐特提供本店招牌点心‘鲜花包’请大家免费平常”。说完一群衣着统一的男店小二抬出桌子和蒸笼在店门口摆上一排人们闻着那香气不自觉的涌了上来…热情的女小二忙着给他们包着没位一个有的吃了直叫好又往前挤这时候早在一边准备的一批小二迎上去引着他们进楼没一会大厅里已经坐满了人…
各隔间经营一种小吃小二们忙着引导客人就坐给他们介绍着各色小吃…一时间好不热闹…看热闹的看热闹品尝的品尝价格合合理服务到位客人满意的直点头最主要是好多东西都是他们没吃过的这样的食店他们也是第一次见没个进来的人都会一脸惊讶…
在一旁边看着的我乐的个半死哈哈开张大吉。影子看着我直摇头看她忙的满头大汗心里还怪痛快的谁叫我一起被“欺压”够了现在翻本呢…
一夜之间飘香楼的名号就家喻户晓闲于饭后被人津津乐道表面上这飘香楼的老板是请的店掌柜影子到是个好的怕麻烦就推给别人我也懒的管反正只要不麻烦我就好开这个店我也是图个好玩闲的无聊平时很少去就在家里窝着看小鬼练剑他被我磨怕了只的教我一些基本功我也是模是样的的练了起来…
谁知道树大招风…来店里故意找茬的人也多了店掌柜实在应付不来只的找影子影子没办法知道我是不会管的就这样她这个后台老板就浮出了水面…
可怜的影子…。一夜之间成了这都城里的谈论的话题…没办法谁叫刚开始闹神秘…人又长的漂亮…真是一夜成名啊…哈哈…纯粹是无心插柳……
影子说去有点事一大早就不见了这几天我们三个人收拾这院子可花了不少心事…小鬼还给我在院子里按了个秋千晚上坐上面吹吹风很舒服……这会我正坐秋千上看他练剑…最近他看书少了到是剑练很勤快了…
小鬼好象长高了不少现在比我高多了就说男孩子后期潜力大啊…小鬼变了很多看到他沉稳的一面细心的一面有时候还挺小大人的所以自己也不能总让他照顾对于我来说他还只是个孩子现在应该说是少年了不过在这里有的这个年纪已经成亲了…
想想该做些什么带过来的钱是够我们花的可是总的干点什么吧…以前梦想着过这样的日子但是现在才现是那么的无聊以前有电脑有电话有电视也就没感觉到无聊但是现在什么都没了天天就是这样过…。得想点轻松的但又不无聊的…。
小鬼看着我呆呆的走过来问:“在想什么”。说着还帮我推起了秋千风吹的真舒服“我想找点事情做”我漫不经心的说着他疑惑的问:“什么事”。我说:“我也不知道我在想”。他就那么推着我就静静的想着…。
“卖包子”我突然说到他愣着说:“卖包子”?我朝他点了点头他没说什么只是愣愣的看着我…哈哈我这包子当然不一般了…跳下秋千朝厨房走去小鬼还呆在那想“包子”这个问题当然现在不是去做包子…。是去做饭给小鬼吃…哎…从买饭变成做饭…
影子一回来我便到她屋里找她影子说:“有点事情所以没回来吃饭”。她看去很累我也就没再问她我笑了笑说:“我想开个包子店”。她先是呆了一下然后说道:“随便买什么都是卖”。果然没看走眼我接着说:“那这样我出银子做策划你负责实施”。她看了我一眼问:“策划”?我解释道:“就是计划比如怎么安排怎么做啊也就是出点子了”。她了解的点了点头说:“行那我就当个跑腿的吧”!真爽快我笑着说:“你也是经理”。她不懂我又说:“就是总管哈哈”。她笑了笑……。
这几天我们忙着找店面找师傅我负责装修店面影子忙着找师傅小鬼就跟着打杂倒也忙的不亦乐呼看着这店子挺大的正合我意这里卖包子的大多就是几个蒸笼最多还配上一张桌子小经营看来我的想法还是蛮可行的……
请人装修店面自己在一旁忙着指挥刚开始那些工人有点不大理解卖包子怎么要这么装修小鬼也有的点奇怪我也懒的解释叫他们按我说的做就是我这包子当然不是只有包子只是概括一下看着装修完的店我满意的直点头…。
整个店以蓝色为主分上下两楼厨房在后面前面是一个很大很大的厅子一楼的四面除了入口除这一面其他的三面都靠墙做了个小隔间用来设面点摊有点像那些美食街靠门这里设置了一个大大的收银台大厅中间摆餐桌因为这里是中抵档消费所以不能搞的太奢华或者人家都不敢进了只是用统一的大桌布蒙着四周的窗户挂着订做的窗帘当然是我给布庄的老板画的样图美美的水蓝色没想到这里的染色水平挺高的偶尔的点缀一点绿色…中间的柱子旁各摆上一盆植物……
二楼相对高档一点所以在布置上也就讲究一些设有雅间有的是封闭式的有的是半封闭的当然也有完全开放的只是象征性的用纱布隔开适当的地方摆上花盆桌子也做的比较精致上面铺上精美的花布中间还摆放着一个盒子放的是作料有的人喜欢浓点咸点的自己加去旁边在放上一个又竹片夹着的点菜单……
人是给影子去请的她到也办的利索把城里一些个做的好的包点摊子全请了进来不过我提议了签契约一年一签他们在外面一年摆摊挣的钱我翻两倍给他们他们也很乐意只是他们做的点心得安我们要求的做。我要的是他们的技术……
接着是请小二和管帐的问题这个也很重要毕竟我对这里不熟悉所以还是的影子帮忙公开招工大部分招女的但是也的招部分男的女的比较细心做服务这个行业就是伺候人啊……
人也招的差不多现在是想店名我们三个想破了脑袋这会三个人还趴在点里想影子看着我说:“你要开的什么包子店你自己想”。小鬼也是同样的看着我我想了想对他们说:“谗嘴阁怎么样”。他们两一致摇头哎这要是放在现在多帅的一名字最后我又说:“飘香楼”。他们勉强的点了下就这样飘香楼的招牌的出来了后来我坚持在招牌下打上个圆圈里面画了朵简意的云说这是标志他们虽然奇怪但也没意见……
所有的餐具都是特意订做的找哪个做瓷器的烧窑师傅给他说要求他看着我画的图两眼放光这些造型可是在这里没见过的全是以前在外面吃饭的时候看到餐厅里用的比较别致的我就记了下来。自己再改善了一下还要求都在上面弄上飘香楼的字样那有那朵云的标志…店小二的衣服当然也是特做的统一碎花装总不能用白的太不吉利…
接着就是最重要的了教师傅门做我要的点心像什么肉包子馒头什么的他们本来就会我就告诉他们要做多大要精致然后就是别的馅的什么香菇包菜包辣椒包三鲜包还有草药包当然这是我想的还有什么糖包豆沙的芝麻花生烧卖还有天津的狗不理汤包等…。然后是饺子蒸的像水晶饺子什么的还有煎的当然水煮的也少不了然后是烧烤和各色小吃炸串什么的还有这里本来有的特色小吃我和他们说着大概怎么做然后大家就在厨房里研究直到做出我们满意的味道没办法在现在我也只是吃过没做过啊当然像什么面条油条之类的也少不了点菜什么的…最后就是我们的招牌…“鲜花包”。一口一个香啊用各种有利于健康的花瓣做的馅薄薄的一层皮一咬满嘴的清香为了保持鲜花的新鲜所以其他拌花的作料和辅馅是熟的包子皮杆的特别薄用大火稍微蒸一下就起笼然后让它闷一小会揭开笼子香气四益…闻的人口水直流…这可是我大胆创新的结晶啊…当然也少不了师傅们的帮忙…刚开始他们对我这些新鲜玩意不以为意连影子也看的直摇头小鬼干脆懒的管我练他的剑去了…但是当第一样做出来的时候他们就转变了看…直叫好…就这么在厨房里折腾了快一个月所有的东西总算准备就绪…就等开张大吉…
其实在要开张的前几天我就把店里面的窗帘前拉上了…在里面做着鲜花包和教他们烧烤…香气之向外面飘去…引的路人都会停下来闻上好一会都想知道里面在干什么但是一点消息也不许走漏出去几天下来已经掉足了大家的好奇心……
开张这天影子这个大美女掌店我只是在一边看着帮着打杂…开张的时候早就请好的耍杂耍的人已经在门口热闹的耍了起来加上阵阵香气引的围观的人越来越多看情况差不多了杂耍的停下一阵鞭炮想起用力的扯下用红布包着的招牌四周的窗帘一齐拉开接着影子请来的店前掌柜大声说道:“今天飘香楼在贵宝地开张迎各方客人”。接着又道:“本店经营各种小吃特色菜肴家常小炒欢迎平尝今天本店开张与大家同乐特提供本店招牌点心‘鲜花包’请大家免费平常”。说完一群衣着统一的男店小二抬出桌子和蒸笼在店门口摆上一排人们闻着那香气不自觉的涌了上来…热情的女小二忙着给他们包着没位一个有的吃了直叫好又往前挤这时候早在一边准备的一批小二迎上去引着他们进楼没一会大厅里已经坐满了人…
各隔间经营一种小吃小二们忙着引导客人就坐给他们介绍着各色小吃…一时间好不热闹…看热闹的看热闹品尝的品尝价格合合理服务到位客人满意的直点头最主要是好多东西都是他们没吃过的这样的食店他们也是第一次见没个进来的人都会一脸惊讶…
在一旁边看着的我乐的个半死哈哈开张大吉。影子看着我直摇头看她忙的满头大汗心里还怪痛快的谁叫我一起被“欺压”够了现在翻本呢…
一夜之间飘香楼的名号就家喻户晓闲于饭后被人津津乐道表面上这飘香楼的老板是请的店掌柜影子到是个好的怕麻烦就推给别人我也懒的管反正只要不麻烦我就好开这个店我也是图个好玩闲的无聊平时很少去就在家里窝着看小鬼练剑他被我磨怕了只的教我一些基本功我也是模是样的的练了起来…
谁知道树大招风…来店里故意找茬的人也多了店掌柜实在应付不来只的找影子影子没办法知道我是不会管的就这样她这个后台老板就浮出了水面…
可怜的影子…。一夜之间成了这都城里的谈论的话题…没办法谁叫刚开始闹神秘…人又长的漂亮…真是一夜成名啊…哈哈…纯粹是无心插柳……