白根朝上的豆芽，最后沉底的多数是豆壳还有一些发芽不成功的闷豆，或者发育不太好的，可以直接全部倒掉。其实这些豆皮用来发酵之后当肥料也算不错，酥松土壤非常有效，不过小椎暂时没地方放了，只好作罢。
    当然也要注意不能把这些直接倒进下水道里，豆皮不是很容易分界的材质，没准会堵塞水管。
    基本上冲两三趟水，绝大部分的豆壳也都被分出来了，剩下的零星一些小椎也不在意，反正夏天煮绿豆沙不也是直接吃进肚子去的么。
    洗好的豆芽控干净水分，合着小葱一起剁成碎茸，放一边留着备用。
    面粉加盐和一些五香粉拌均，打了八个土鸡蛋，还有两勺子花生油，然后放进剁好的小葱和豆芽，加碗水，可劲的顺时针逆时针来回倒转，搅拌成均匀的米糊糊，粘稠度大概就是勺子流下来粗而不容易断的程度。
    小椎正在这边可劲的给拌着面糊，多拌一会不单止材料更均匀，也能让饼吃起来更有劲道，只不过这面糊说软也带有粘性，拌起来也需要那么点力气。眼看小椎这大冬天的都给额头闷出一层薄汗，南歌就伸手把勺子抓住了。
    “额，你坐沙发上一会就能吃了，这个简单不用帮忙。”小椎还是想让他家南歌多休息休息，原因么，大家懂得。
    南歌一言不发顺带把盆子也给抢了过去，小椎摸摸鼻子，只好去拿电饼档还有碟子什么的，给摆桌子上去。速度快点的话，南歌可不就不用拌那么久了。
    依然是摊煎饼，但是和当初第一次和南歌吃早餐的时候，心情完全无法相比，小椎慢慢的磨着心思，把饼摊成了一个又一个漂漂亮亮的圆形。
    鸡蛋和小葱的香味慢慢溢出，面食类烘烤的味道里隐隐还带着豆子的微甜，二货摆着尾巴就扎守在了小椎的脚边，如今冬天大家穿的裤子厚了它咬不太动，就已经学会了用它那小眼神来征服小椎。
    没办法，向南歌卖萌讨吃的无疑是对牛弹琴，二货是那么聪明的狗狗，怎么会去做这种蠢事。
    和韭菜煎饼相比，鸡蛋小葱豆芽煎饼菜香没有那么浓郁，口味更柔和一些，吃起来也棉软点，没有放肉粒，容易消化。小葱特有的香味弥漫在齿间，鸡蛋的鲜美和面粉的韧性，夹杂着豆芽颗粒的甜脆口感，无疑也是让人满意的一顿。
    盆底里最后一些倒不出来的面糊，小椎稍微加了些水，又打了一个蛋拌开，一样放电饼档里翻炒了一会，给二货当了早点。如今二货的胃口也是越来越大了，这么一小盆东西完全不够它一天的份量，基本是跟着