饭之后，依然开着电驴去菜市场准备这两天的肉食主体。先是割了斤牛肉，用来当这两天的红肉食，再整了三斤的牛肉丸子，这是打算回去放冰箱慢慢吃的。本来看着其他一时没想到该买什么，然后在旧巷子旁边刚好遇到有人在路边卖自己捉到的江鱼，小椎也凑过去看了下。
    小椎这城市池塘多江河也多，池塘基本是被承包了的不能随便捉，江河就没有这方面的问题，所以经常有人自己在江边下篓子和葫芦兜网，傍晚下好，第二天早上去拿出来，有啥是啥，少了自己吃掉，运气好多了就拿个大水盆，来菜市场路边摆一摆，权当补贴家用。
    最近雨水多，江里的鱼虾什么的也比较活跃好捉，所以这类的小摊子经常能看到了。
    饲养鱼的摊位和捕捞鱼的摊位最大的不同，就是饲养鱼的摊位里鱼都比较一致，在品种和鱼的大小方面都是差不多的，捕捞鱼的摊位大概就类似这位老伯的一样，几两泥鳅，几条鲫鱼，还有塘角鱼，鲤鱼，草鱼，石头鱼等大大小小挤在一个洗澡盆里，甚至还有几个小盆子装着泥鳅鳝鱼，一些田螺。
    估计这老伯是行家了，电子称打包袋一应俱全，旁边还有个小型电机，大盆里放着充氧器，冒出珍珠一样的水泡，一盆的鱼都在里面串来串去活力十足，是看得人眼花缭乱。有个买菜的大妈正问着老伯要了小盆子，然后装了一半的水，将田螺一捧捧的放进去筛选，留下沉底的，个头比较大的，浮起来的都给丢在了外面。
    一般田螺离开了原本的环境，多多少少都会死掉一些。但是死田螺外面依然是壳，肉眼无法识别，好在他们在水里会浮起来。有经验的就会这样，用水来辨别死田螺，不然都混作一锅的话，没准整盆田螺都臭了。
    也不知道这些田螺哪里来的，反正存活率还挺高，死掉浮起来的一捧也就一两个，老伯也是个心大的，由着大妈在那边自己选，他操着一口乡音普通话在招揽着小椎。
    “年轻仔，要不要来买点鱼，很新鲜的江边鱼，今早刚捞起来的。”一听这话小椎更肯定老伯绝对是个摆摊的熟手。
    塘鱼长得快，但是泥味重，而且池塘里一般是死水，水质都不好，养出来的鱼肉质棉没口感。水库鱼还算将就，附近的两个水库水深且清，就是依然活动不够，如果喂的饲料太多，还会肉里夹油吃着腻味。江鱼的话平时水流较急，游动得多，而且这边的几条江水都比较轻，污染不高，鱼肉的味道还是挺可以的。
    所以吃鱼本地人最喜欢吃的无疑就是江鱼，其实有新鲜的海鱼自然也好，但是他们