温乐看了下锅里面还在煮的牛筋，给大家分别安排了任务。
    “易安姐，你把山药捣成泥，加点炼乳。”
    “小圆，你另外弄个碗装糯米粉，加一些油、糖和水搅拌均匀。”
    “小鑫和一道，你们把玉米淀粉用微波炉加熟，一会儿做手粉。”
    四人相互看了一眼，易安先开了口。
    “两两你已经想好做什么了？”
    温乐看上去很轻松，他问，“你们吃过麻薯团没？”
    众人点头，袁一道先猜出了一点端倪，“你想做牛筋馅的麻薯团？”
    “和麻薯团差不多。”
    温乐说着将炖烂了的牛筋从锅里面取了出来，沥干净水分，这时牛筋已经变成了微黄颜色，半透明的样子。这种牛筋是经过处理之后的食材，不需要再用高压锅压熟。
    “看起来有点像银耳。”张小圆碰了碰道。
    易安，“是有点像，而且都是胶原蛋白比较多的食物。”
    煮好后的牛筋特别软，不仅看上去像银耳，就连触感也有点像，只不过牛筋是成块的，韧劲比银耳要大。
    将牛筋在砧板上摆好，温乐挑了两把刀双手握住。
    [双刀？上次切肉的时候就见过这个动作，亮亮这是要把牛筋切成碎末吗？]
    [牛筋还是一块一块的比较好吃吧，切成碎末还怎么吃，这个选手不会是在瞎搞把？]
    [瞎不瞎搞我不知道，但是上一个这样说的人脸都被打肿了。就算两两把牛筋雕成了银耳做成银耳羹我也不惊讶。]
    [楼上想法不错啊，银耳莲子羹也是一种甜品，两两可以试试。]
    直播室里的观众们脑洞大开，正讨论的激烈，却只见那一整块牛筋在温乐的双刀下，眨眼之间就变成了一堆晶亮的细小碎末，像是一堆刨冰。
    [刚才光顾着看你们的弹幕了，谁能告诉我一下，到底发生了什么？怎么一大块牛筋变了成了一小堆米黄色的刨冰？]
    [这还用解释？不就是最常见的两两氏特技吗？这种小事就不用大惊小怪了啦。]
    [……现在你们都麻木了吗？就没觉得不科学吗？]
    [科学？你问问牛筋它觉得科不科学，小心它哭给你看。]
    第74章 初赛（十）
    牛筋本身是什么没有味道的, 处理过后连腥味也去掉了，只剩下独特的劲道口感, 而被温乐切成了碎末之后，好像连唯一的劲道也失去了一样。
    主持人解说的声音响了起来，“现在