块写着“顾家卤肉饭”, 一家店面，两种经营, 这样一来, 加盟商便可以二选其一，当然了, 也可以二者皆选, 不过加盟费就会相应高上一些。
    扩张店铺的同时, 顾成还给店里安装了座机，不但在门脸儿的大玻璃上贴了加盟广告，还在盛京晚报上刊登了加盟广告。
    准备工作也就只能做到这里了, 至于会不会有人加盟，就要看顾家熟食经营了大半年积攒下来的口碑了。
    所幸, 顾家熟食的口碑不错, 不到半个月便迎来了第一个加盟商。
    正所谓，万事开头难, 磋商和磨合都花了不少时间, 但有了第一个的经验之后, 第二个便相对顺利了不少。
    加盟店的装修都仿照了总店的模式，并且还都是既想经营熟食，又想经营卤肉饭，所以装修基本照扒，倒是不难。
    需要花时间的其实在于培训，虽然配方，也就是料包都是由总店提供的，但食材的选择，料包和食材的投放比例，火候以及时间等等，都需要一一细化，才能基本达到总店的标准，略有瑕疵可以接受，但差得太多绝对不行，否则，不但加盟店会赔钱，更是砸了总店的招牌。
    加盟店的前期投资包括，加盟费，店面的租金和装修费，以及一些桌椅餐具等等。
    顾成收了加盟费，就要负责加盟店的装修，培训，以及开店初期的一些经营指导。
    加盟店的食材可以选择由总店供货，也可以选择自己购买，但品质一定要达标，总店会进行抽检，如有违约，则解除合同，总店将不会再给加盟店提供料包。
    至于料包，顾成是委托成海食品厂进行生产的，毕竟肥水不流外人田嘛！
    料包跟食材都有固定的配比，加盟店只需要按照自己的销量，衡量他们每个月需要多少不同的料包。
    制作各种熟食和卤肉的料包有所不同，加盟店可以根据他们熟食和卤肉饭的销量，大概计算出所需，然后按照每月或每季度进货。
    同时，成海食品厂的招牌拌饭酱上市后，顾家熟食立刻就把拌饭酱摆在了最显眼的位置上，并且贴上了广告标语，“成海招牌拌饭酱，顾家老板的配方，拌饭，贼香！”
    一些老顾客看见了，难免会好奇地问上一嘴，“拌饭酱？也是你家老板的手艺？”
    赵春燕闻言则会笑呵呵地回道：“可不咋地，这是我家老板刚研究出来的新品，我开一瓶给您尝尝。”
    往往老顾客这时就会挥挥手，“尝啥尝，你家老板的手艺，我还不知道么，给我来两瓶。