东厂小饭堂(美食) 第50节(第 4 / 4 页)
炖好的五花肉看了一会儿,宋云凝笑道:“别看了,我先切开再说。”
    宗良吐了吐舌头,连忙退到了一旁。
    宋云凝拿起一把干净的小刀,切下一块炖好的五花肉,放到了砧板之上。
    五花肉懒洋洋地倒在砧板上,宋云凝拿起菜刀,快速剁碎。
    五花肉顷刻间便成了肉碎,内里渗出不少汤汁,而“笃笃笃”的剁肉声,也引得不少大厨,都抛来了好奇的目光。
    有人小声道:“你们听说了没?罗公公居然让宋小姐,在早膳旁边开小灶了!”
    另一人道:“早膳的吃食都不用花银子,既然有了现成的,谁还会花银子去买呢?”
    “哪又如何说得也是啊!罗公公这是想银子想疯了……估计这宋小姐就算再厉害,到时候也无人问津……”
    众人的议论说不绝于耳,但宋云凝却丝毫没有受影响。
    在吃食这件事上,不迈出第一步试试,永远不知道食客会是什么样的反应。
    宋云凝不怕失败,只怕没有机会尝试。
    牛公公见宋云凝将肉剁得很烂,问道:“这肉是直接放到馍饼里吗?”
    宋云凝颔首,答道:“若讲究些,应该用刚刚出炉的热馍饼,配上放凉的五花肉,但眼下,咱们先试试味道再说。”
    说罢,宋云凝便拿起了一个烤好的馍饼,用手将馍饼立起来,光亮的菜刀顺着馍饼中间,拉锯一般劈开。
    馍饼被劈开的过程中,外面的脆丝,便随着宋云凝的动作,“咔咔”地落在砧板上,看得宗良好一阵心疼,恨不能捡两根塞进嘴里。
    馍饼被劈开之后,宋云凝便舀起一勺炖好的五花肉,一点点塞了进去。
    酱色的五花肉,渗到了白嫩的馍饼里,一下便将馍饼里的白面染成了诱人的酱红色,馍饼被塞得鼓鼓囊囊,仿佛一挤,肉汁就要爆出来了。
    宗良的口水已经擦了好几轮,眼巴巴地盯着肉夹馍。