矿区美人养娃日常[八零] 第37节(第 3 / 6 页)
的,指定要吃友谊商店买的带日文的某牌子,这些就当送给孩子们吃了,那就——“做桃干儿吧。”
    大部分人都喜欢吃水津津甜蜜蜜的桃罐头,但卫孟喜不喜欢,她就喜欢吃干的,像啥果干儿果脯的,q弹弹,很粘牙,她一口气能吃不少。
    做桃干儿最适合的就是这种硬邦邦的桃子,软的容易烂。她先将桃子泡上,用干净抹布搓干净桃毛,漂洗干净,再用盐巴搓揉一下。这搓揉的过程很讲究,不能太大力,不然果肉搓烂就不好吃了,但也不能太轻,那样盐巴腌不进去,肉质就不劲道。
    满满三大盆桃子,搓得胳膊都肿了,才终于全部搓完,盖上锅盖,腌着先。
    卫孟喜一看时间,又该去小红楼做饭了。
    幸好,早上的豚骨面还行,斋藤指定中午还吃面,这就简单了,一刻钟做好送上餐桌,回家继续干活。
    腌出水后,卫孟喜搬个小板凳坐着,把桃子一分为四,取掉桃核,加上白砂糖,因为桃子甜,也不需要加太多糖,放锅里煮上八九分钟,再焖一会儿,捞出来晾上。
    这几天太阳好,晒两天水分就能脱干了,但终究是不如烤箱烘烤的好,迅速脱水和慢慢脱水是不一样的。卫孟喜不无遗憾地想,等以后条件好了,她得把烤箱配上!
    “买什么?”陆广全下班回来正好听见她念叨。
    “就小姑收音机里说的那种,外国人用来烤东西的烤箱,也不知道长啥样。”
    卫孟喜想起那天孩子们的反向带爸,忽然灵机一动,“哎呀算了你肯定不知道,那可是外国人用的东西,那得多聪明的人才做得出来啊,要说这外国人就是比咱们龙国人聪明,也不知道他们脑袋瓜咋长的……”
    果然,陆广全皱眉,擦干手上的水汽,“你说那是烤东西的?用电吗?”
    “好像是,一插上电里头就热烘烘的,温度可高哩,一块肉进去一会儿就能烤熟。”
    其实陆广全看书的时候也遇到过,而且大约知道工作原理,“我试试。”
    “试啥?做个烤箱啊?那不行,你肯定不行的,那可是外国人才能做出来的……”话未说完,男人留个后脑勺,进屋去了。
    卫孟喜其实就是故意的,要真能做出来肯定好,做不出来也能试探一下这家伙,能默默攒钱,能得副矿长重用,能勘探到大煤田,除了不能做饭,他还有啥不会的?
    听说斋藤下午就主动提出要去看看,李奎勇张劲松一行陪着去了,至今没回来的迹象,晚饭应该是还不用去做的。卫孟喜就在家里琢磨,