根没有听清他们在说什么，而是看到两个人凑在一起，发了一句感慨“看来我们的杜然大师跟舒夏大师关系真的非常的好，即使作为对手，也在相互鼓励，这简直就是友谊第一，比赛第二的典范。”
    舒夏“……”
    神他妈的友谊第一，比赛第二。
    杜然轻轻笑了一声“她可能耳朵不太好。”
    比赛开启，四分之一决赛跟之前的晋级赛不仅是机制不同，形式也不尽相同，之前的晋级赛求的是淘汰，大批量的，快速的淘汰，每次只要求在规定的时间没做出指定和自制的两道菜。
    而四分之一决赛，却要做上三道，第一道，必须用上主办方指定的食材，第二道，讲究的是美学，第三道则是自己自由发挥。
    厨师们各自就位，指定的食材也由主持人由盒子装着带了过来，同样的，为了增加比赛的趣味性，主持人仍然说了一大段的振奋人心的话，才予以了揭破。
    舒夏看着盒子里面的香菇，默了一下，用香菇做菜，有很多种方法，菌类食材，既可以用来提鲜，又能够当做食材，但是处理不好，不能让食材保留在最完美的那一刻，是无法取胜的。
    舒夏看了看食材，思考了一下，转身去拿篮子，却没有想到手跟另外一个人的手碰在了一起。
    舒夏侧目，看着旁边同样看过来的杜然，明白他也做好了决定。
    不过第一道菜，这么快想出来，也是正常。
    舒夏做的这道菜只需要三样食材，香菇，藕，还有鸡蛋。
    藕去节削皮，一切二开半圆型然后用盐腌软一些，香菇处理，花油煸炒，下料酒等入味，一直到颜色光泽鲜亮以后出锅，放入藕夹之中，裹上调好的面糊。
    一次入油锅去面尾，二次上色，一直到表面金光，放至盘中，只觉得清香扑鼻，诱人食指大动。
    这个厨房很是人性化，至少在做的时候，只有摄像机在一旁，而没有别的人打扰，一旦菜做好了，只需要按下铃，外面就会有人进来。
    舒夏抬手，看着另外一只同样伸上去的手，叹了一口气，看着旁边的菜色，虾仁酿香菇，杜然做的也不慢。
    只是现在不是争口舌的时候，铃声按下，很快有人进来，将菜端了出去。
    品鉴的过程不需要他们参与，他们需要做的，是立马开始准备第二道菜。
    节目后期的剪辑播放是一回事，他们现在的忙碌是另外一回事。
    第二道，讲究的是食物的美学，简单意义上来讲，就是考较刀工和摆盘