着要用不少油，于是就想再炸点麻花吃。
    “爱国，下午要炸肉丸子，我准备再炸点麻花吃。”蒋梦笑着说。
    “媳妇，只要你想吃，我们下午就做。”陆爱国宠溺的说。
    准备好面粉，加入鸡蛋，白糖，蜂蜜，食用油和温水。
    揉成面团，盖好醒发30分钟，再揉搓排气，整理成长条，切成大小一致的小剂子，再搓成长条，对折旋转上劲，再次对折旋转，盖上醒10分钟，油温5成热就可以下锅了，炸制金黄色就能出锅了。
    炸肉丸子就更简单了，准备好猪肉剁碎，加红薯淀粉水，盐，葱姜，料酒，胡椒粉和白馒头，再加一点小苏打，油温不能太高，6成热就好，这样炸出来的丸子才特别好吃。
    “宝贝们，妈妈炸了肉丸子和麻花，快来尝一下。”蒋梦忙了半天，才把东西炸好。
    “妈妈，我们来啦，好香的味道啊！”
    天天尝了一口麻花就说：“妈妈，这麻花又软又香。”
    卿卿吃了一个肉丸子，才说：“好吃，外酥里嫩，越吃越香。”
    第205章 学包饺子
    一家人吃了不少麻花，真的很好吃，外皮酥脆，里面软糯，味道还很香。
    蒋梦也不高兴做晚饭了，吃了糕点和麻花，一点都不觉得饿了。
    卿卿的毛衣也织好了，昨天已经清洗干净了，后天过年就能穿了。
    “爱国，我们明天包饺子吃吧，我们多包一些，放在外面冻上，后天过年就不用再包饺子了。”蒋梦问陆爱国。
    “好啊，明天中午我回来帮忙。”陆爱国说。
    一夜无梦，蒋梦睡醒后，就起来洗漱了，吃过了早饭，就开始用冷水和面了，和好的面，要30分钟才能用。
    然后开始调馅，韭菜鸡蛋猪肉馅，酸菜猪肉馅，大葱羊肉馅，玉米虾仁猪肉馅和芹菜牛肉馅，蒋梦准备了很多馅，最后觉得面活少了，之后又活了一大盆面。
    “宝贝们，妈妈要包饺子了，你们先去洗手，然后再来帮忙，一起学着包饺子，以后妈妈想吃饺子，就让你们出力了。”蒋梦对孩子们说。
    “来啦，一定要等我们啊。”孩子们一起说。
    蒋梦没有先包，而是找了好几个盖帘，再用干净的抹布擦几遍，等会放包好的饺子。
    “妈妈，饺子怎么包的？”卿卿问蒋梦。
    “妈妈，你要先教我们一次。”天天也说。
    “妈妈先擀皮，你们在旁边看着，等我擀好一些皮子，就教你们包饺子。