并非全无能力。
    就比如曾与她们接触过的孙管事，就是管理酒楼的一把好手。
    见自己的到来首先就起到了极大的威慑作用，江婉便放弃了雷霆手段，改用春风化雨的语气安定住伙计们的心。
    然后便每人下发了一张纸，让每个人写好自己日常负责的事项，以及干好分内之事的心得体会、建议和意见。
    管事们都能说会写，这事倒还容易，只是那些跑堂伙计目不识丁，这道考题让他们颇有些为难。
    “江娘子，有好多伙计不会写字，这……可怎么好？”
    就在大家面面相觑之时，孙管事主动站了出来。
    “我们这里有三个人会写字，不会写的排好队轮流来口述。”江婉与周铮和赵芸娘分别占据了一张桌子，“还有没有会写字的愿意帮忙？也可以在这一排找位置坐下。”
    好在望江楼做的是餐饮生意，一楼大堂最不缺的就是桌椅板凳。
    “我！我会。”
    “我也可以帮忙。”
    “……”
    江婉的话音刚落，便有人陆陆续续站出来，包括孙管室在内共有五名管事。
    “娘，咱们这个方法行得通吗？”