蛋与略黄的黄油混合均匀搅拌之后，是比较繁琐的一步，筛进低筋面粉。
    想要面粉和略微蓬松的黄油充分混合，只筛一次是不够的，至少要三次以上，每次都要将面粉揉进去，这样反复三次之后，姜宁彻底佛了。
    她将揉好的面糊放在一旁，随手倒下一袋果干，继续开始揉捏大业。
    “一定要拿到皇印把电动搅拌器解锁了。”
    这以后出去开店，客流量大了，得揉到猴年马月去。
    姜宁甩甩酸软的臂膀，将揉好的面糊捏成长方体吊到井中，回厨房去看看怎么控火。
    她在锅中铺了好多张油纸，灶台下也没有加太多柴火，保持着差不多的温度后便将井中的面团拿了出来。
    确实成型了，但还是有些湿意，这更要加倍小心用小火慢慢烘烤了。
    姜宁深呼吸一口气，将切成片的果干曲奇铺在油纸上，开始小心地控制着风箱和火焰温度。
    油纸质量不错，虽然边角有些干翘，但并没有脆到碎开，纸上的曲奇饼干也慢慢从底部涨了起来，发出细小的涨裂声。
    原本紧密黏稠的面糊变得蓬松稀疏，色泽由原来的硬黄变为现在的嫩嫩的焦黄，香甜的曲奇味飘散在小厨房中，完全就是烤箱烘出的那种香味。
    “成功了成功了！”
    嘴里不停碎碎念，喜上眉梢，但姜宁还是没敢大动，小心翼翼地拉着风箱，紧紧盯着火势和曲奇的情况。
    如今它们的底部和周边已经蓬松成了曲奇该有的样子，现在需要做的就是保持温度，烤干曲奇内部，同时又不能让底部焦糊。
    烤箱里受热均匀，不用担心这个问题，但这是在灶台，热度从底部传出，温度稍微高了底部便会焦掉。
    已经到了收尾阶段，绝对不能掉链子——
    “啊！！娘娘！”
    一声惨绝人寰的叫声突兀响起，吓得全神贯注的姜宁一个激灵，手一抖，猛拉了下风箱。
    方才被压抑狠了的火焰顺势而起，要烧个痛快般地舔着铁锅。
    “淦！”
    姜宁赶忙将锅中的曲奇一个个拿起放到盘中，但还是有不少底部略焦，还有一些估计内里没烘干，吃起来没那么松脆。
    虽然还是香，但有些焦了、有些不够脆，这锅曲奇算是失败了大半，搞得她心里郁闷极了。
    姜宁转身出了厨房，打开折月殿侧门，想去看看是谁这么伤害一个小厨师的心。
    一开门便看见对面荷花池围着一大群人，一位浑身湿透的妃嫔坐