光是卖菜我就卖三四块一斤了，我自己在家里又洗又切又蒸，费时费力又费工，卖十块钱一斤不算贵吧？”赵单识笑嘻嘻，“再说我这手艺，您尝尝，难道还不值十块钱？”
    “再好吃，它也贵嘛。”
    赵单识笑眯眯地摇摇头，“就十块钱，不讲价。”
    赵单识出来卖菜卖过这么多次，从来不让顾客讲价，大家也知道他脾气，于是不问了，不想买的，转身走开，想买的留了下来。
    “给我来斤凉拌黄瓜。”
    “好嘞，各种香料不忌口吧？”赵单识问清楚后笑眯眯地带着手套开拌了，黎凭在一边收钱等着打包。
    “十块钱的凉菜，每样给我来点，多放点辣油。”
    “行，马上就拌好。”
    “单识，你给我留一点吧，我卖完菜再找找你拿。”
    “这恐怕不行。等一下人人都叫我留，我记不住。马大爷，要不我先帮您拌好装好，您放在自己摊子上？”
    “也行。”
    “给我来半斤凉菜，我买两个馒头一起嚼着吃。”
    “我也要半斤。”
    ……
    随着集市上人渐渐增多，赵单识摊子这边生意越发火热，后面来的还排起了长队。
    “这凉菜真有那么好吃啊？”
    “那边有试吃的，你去尝尝嘛。要我说，他这凉菜真是绝了，我以前去大酒店打工，那酒店上的凉菜还没他拌的一半好。”
    “好不好，看看人气就知道，我们镇上的大小娘们什么时候吃过亏？你看看这队排得老长了。”
    “哎，也是，我赶紧排上。”
    赵单识和黎凭一个忙着拌一个忙着收钱，汗珠子都快掉下来了。
    短短一个小时不到，他们的凉菜已经卖得差不多，连原本预想不太受欢迎的卤蛋和卤肉也只剩一点。
    赵单识不得不扬着嗓子喊：“后面的乡亲们不用排队了，我的凉菜已经快卖完了。”
    “啊？卖的那么快呀，你怎么不弄多点菜出来卖？”
    “见谅啊。”赵单识边拌还来得及边跟人耍贫嘴，“我这不是第一次没经验嘛，下集我就多弄点菜过来了。”
    说实话，十块钱一斤的凉菜，在他们这个镇上卖得真不算便宜，他也没想到会这么受欢迎。
    又过了十来分钟，他的菜全卖完了，连盆都清空了。盆底留的那点酱料全叫顾客要去了，说要拿回去自己拌凉菜吃。
    超市老板看了全程，等他们卖完凉菜之后过来帮他们收拾东西。