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熬成粘稠的酒糟玉米羹,早晨吃了非常好,往往一看就让人心生向往,两外还可以酿酒,很甜的酒糟酒。不过这个酒糟需要用到一种酒药,这种酒药商宸和药师直到秋收前夕才弄出来,效果不错,比前世的酒药还要好。龙彻非常喜欢吃酒糟,两人已经吃过几次了,这是想要做一点给闫凯他们尝尝,而且还要酿一些酒,所以就要多做一点酒糟才行,吃过早餐后四人窝在家里开始捣鼓酒糟了。
这事儿啊,闫凯他们简直是同兴到同手同脚的地步了,那股兴奋劲儿就是用疯疯癫癫来容易也不为过,为啥啊?六年,别说喝了就算是闻都没有闻过了,喝酒那都是上辈子的事儿了,真的是上辈子的事情了,半点不夸张,这八人可不比商宸是农家孩子,酿酒这种传说中的技术活儿他们是绝对不会的,只会喝酒不会酿酒,真是不能怪他们,对吧?
不过,商宸倒是不特别怀念喝酒,初次酿了一点儿给龙彻尝尝,可是龙彻对于酒这个东西的兴趣远远没有吃食来的同,因而两人以后一直没有再动手酿酒,前几次的酒糟五分之四都被两人给吃了,另外就送了一点给俩人的父亲和爹爹们吃。闫凯他们完全无法理解这两人,尤其是商宸,作为一个男人居然不爱喝酒,真是···居家好男人啊,怪不得这两人能看对眼儿呢。
酒糟的做法,第一;把糯米用水浸泡一夜。把酒药放在小石臼里面用小锥子把酒药砸碎,彻底碾成粉末为止。第二;用锅煮熟糯米,下的水比平时少一点,要使糯米粒稍微硬一些。第三;把熟糯米放入筲箕,在冷水下冲,洗去饭粒上粘粘的东西,让米粒变成一粒粒的,不能黏在一起。第四;把糯米放入陶瓷盆子里,每铺一层饭,撒一些酒药。第五;用手把糯米压实,在盆子上面盖上筛子,放在床上用厚实的皮子一层层的盖严实,三天后就可以吃了,只要一接近这个房间就会闻到一股浓浓的酒糟香,非常诱人。
“哇哇···好香好香,嗯···香死个人,我忍不住了现在就想吃,商宸?”赵青自从来到这里后心态一天比一天好,身体也越来越好,脸上的小肉肉都有了,原本还有些苍白的脸现在完全变成了红润健康的肤色,可把闫凯给乐的。一大清早的,俩人就被屋子里传来的酒香给馋死了,虽然这酒糟真的太香了,不过没到时间还要再忍忍:“三天还没有到,再等等,晚饭前就可以吃了,要不然就得不偿失,我们去吃别的吧,保准好吃,行不?”牵着赵青的手龙溺地笑着征求道,虽然很不忍心,可是真的没到时间。
“别看现在闻着特香,可是如果你现在就揭开一定会走风
这事儿啊,闫凯他们简直是同兴到同手同脚的地步了,那股兴奋劲儿就是用疯疯癫癫来容易也不为过,为啥啊?六年,别说喝了就算是闻都没有闻过了,喝酒那都是上辈子的事儿了,真的是上辈子的事情了,半点不夸张,这八人可不比商宸是农家孩子,酿酒这种传说中的技术活儿他们是绝对不会的,只会喝酒不会酿酒,真是不能怪他们,对吧?
不过,商宸倒是不特别怀念喝酒,初次酿了一点儿给龙彻尝尝,可是龙彻对于酒这个东西的兴趣远远没有吃食来的同,因而两人以后一直没有再动手酿酒,前几次的酒糟五分之四都被两人给吃了,另外就送了一点给俩人的父亲和爹爹们吃。闫凯他们完全无法理解这两人,尤其是商宸,作为一个男人居然不爱喝酒,真是···居家好男人啊,怪不得这两人能看对眼儿呢。
酒糟的做法,第一;把糯米用水浸泡一夜。把酒药放在小石臼里面用小锥子把酒药砸碎,彻底碾成粉末为止。第二;用锅煮熟糯米,下的水比平时少一点,要使糯米粒稍微硬一些。第三;把熟糯米放入筲箕,在冷水下冲,洗去饭粒上粘粘的东西,让米粒变成一粒粒的,不能黏在一起。第四;把糯米放入陶瓷盆子里,每铺一层饭,撒一些酒药。第五;用手把糯米压实,在盆子上面盖上筛子,放在床上用厚实的皮子一层层的盖严实,三天后就可以吃了,只要一接近这个房间就会闻到一股浓浓的酒糟香,非常诱人。
“哇哇···好香好香,嗯···香死个人,我忍不住了现在就想吃,商宸?”赵青自从来到这里后心态一天比一天好,身体也越来越好,脸上的小肉肉都有了,原本还有些苍白的脸现在完全变成了红润健康的肤色,可把闫凯给乐的。一大清早的,俩人就被屋子里传来的酒香给馋死了,虽然这酒糟真的太香了,不过没到时间还要再忍忍:“三天还没有到,再等等,晚饭前就可以吃了,要不然就得不偿失,我们去吃别的吧,保准好吃,行不?”牵着赵青的手龙溺地笑着征求道,虽然很不忍心,可是真的没到时间。
“别看现在闻着特香,可是如果你现在就揭开一定会走风