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    以她的经验，那羊上脑应该是蒙古送来的小羔羊，取得是最嫩最细的部位，仔仔细细片成最合适的大小。
    要吃时，只需烫个一分钟，便能鲜美无比。
    若再能蘸上配了韭菜花的麻酱，那真真是冬日属于口舌的人间仙境。
    就这么想着，她便在太后左手边看见了一碟子麻酱。
    当时，元衿脑海里只有一句：本公主如何奋斗，能成为太后？
    伴着太后递来的一筷子菜，元衿就打消了这念头。
    算了算了，做不了太后，就做太后身边的女人，哦不，女孩吧。
    她拿起筷子，先说了句：“谢谢皇祖母。”
    正要下筷时，被太后拉住。
    “元衿，刚才你身边的太监说你背下了一节佛经，在吃前，先让皇祖母考考你。”
    元衿无奈，这清宫老太后就和小时候过年大人给红包似的，吃顿好的先表演个节目。
    她端正了身子道：“皇祖母，元衿背下来了，可他们都不识字，不知道孙女背的对不对。”
    佛经对不对这种事，太后最最清楚。
    守寡的人无事可做，每日全靠念佛消遣辰光。
    她随口念了一句，元衿很快接了下来，再又问了几句，元衿都能接上。
    最后，她又让元衿从头到尾把佛经的第一节 背了一遍。
    这回，元衿背的一字不差。
    太后十分惊喜，连连叫好。
    “念佛能修身养性，静心平气，皇上崇尚满汉一家，多让阿哥公主学那些汉人文章，可其实大道理都在佛经里，你要能多学学，以后嫁出宫外、养育子孙都是极为有益的。”
    元衿默默听着，偶尔乖巧地点几下头。
    真正的心思是万万不能说的。
    这种时候，哄了老太太高兴，能品尝宁寿宫大餐最重要。
    太后说了几句，就喊元衿一起用膳。
    做到太后这个份上，什么吃三口、七分饱的规矩便都不作数，她想吃什么就能吃什么。
    在数九寒天，她每顿都要吃上至少两盆羊上脑。
    边吃还告诉元衿：“这是苏尼特进贡的羊肉，就是在蒙古诸部，苏尼特的羊也是最好的。”
    元衿在心中给太后点赞。
    可不是！就是在二十一世纪，苏尼特的羊也是顶尖的。
    她真想摇着太后告诉她，其实苏尼特的小羊羔肉还不是最好的，最好的是两三岁的散养羯羊，肉质紧实细嫩，冰块加山泉水煮上一个多小