傅，怎么回事？遇着煞星了？”
    “岂止是煞星！”厨子苦着脸，“我这半生的名，也尽数丢了毁了！这哪是煞星？这、这分明是个”
    伙计择着袍角擦净手，抬腿几步上了阶，“噔噔噔”地到了楼上。阿乙搁了筷，说:“叫人继续做！”
    这伙计近几步，说:“做什么菜？贵主给个名儿。”
    “没名字。”阿乙侧目打量他，见他面容英气，却身着粗布麻衣，便说，“你不是厨子吧。挨着你什么事？叫厨子来！”
    这伙计不慌不忙，说:“我给师傅打下手，学了五年，能掌勺。师傅不方便，我给您做。”
    他说完转身下了楼，进了后厨，也不要人帮忙。阿乙漱着口，还真要看他能做出个什么东西来。约摸几柱香的时间，伙计便盛着托盘上来了。
    他将碗筷一搁，对阿乙说:“您请。”
    阿乙嗤声:“阳春面算什么东西。”
    “什么东西。”伙计说，“尝尝不就知道了？”
    阿乙叫他神色镇定，言辞笃定，便拿了筷，说:“爷爷赏你个面子。”
    阿乙低头尝面，那面一入口，咸味直冲而来，齁得阿乙掩口要吐。谁知这伙计一脚蹬了椅座，阿乙竟动不了椅子。
    “有话慢慢说。”这伙计说，“我名叫山田，就在这儿候着您！”
    阿乙管这人叫什么！他除了在苍霁手里吃过苦头，哪还让人欺负过？更别提这山田瞧着还是个凡人。
    阿乙一掌袭案，桌面“咣当”一声震，被阿乙推出几尺远。他脚下一翻，猛地从椅上跃起来。山田稍错身，将椅子陡然掀起，朝阿乙劈头砸下去。阿乙凌空一抽，椅子闻声两瓣，山田门面受袭，他竟连退几步。