熬猪油的肥肉上剔下来的猪皮，调酱卤熟之后切成碎末，包在糯米里蒸熟，这糕就是给不爱吃甜食做准备的。
    也是瞎琢磨出来给馋肉又馋糕的岗儿吃的。
    乔知舒说完，等不及其他长辈的评价，一股脑将主意全倒了出来。
    我计划开个茶肆，主卖就是糕点配茶。
    这个主意一说出来，卖糕点给一家子把粮食钱赚到了的盛莺第一个就同意了。
    这个主意好，又能卖茶，又能卖糕，一铺赚二银。盛莺马上配合乔知舒说服小舅。
    孙鸿润见多识广，想的也多，提问道：你们可知这茶肆靠的是说书先生，这说书先生也得故事说的精彩才引客，你让小舅上哪处给请个先生回来？再有这说书先生月银最低，都得去一两。
    乔知舒又跑孙鸿润面前把人堵着，哥哥说过，咱们抢不过县城老茶号的生意的，所以这说书茶肆，我也不和他抢，他们说他们的故事，我们主要是卖茶糕！
    先有下饭的菜，后有下茶的糕。
    作者有话要说： 缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。引用《大观茶论》
    第33章
    他的和尚师父说过, 大户人家吃饭可讲究了，一天吃好几顿呢，多出来的那几顿就是早茶和下午茶。
    新朝初期的动荡早已过去, 现在国泰民安，百姓暖衣饱食, 家家户户人寿年丰, 原先都是富贵大户人家讲究的东西，早晚会普遍于市井，乔知舒或将成为普及的那个人。
    当夜, 孙鸿润回到房间，抱着小儿子孙朝逗弄。
    小朝儿软塌塌靠着亲爹胸前, 他最近会抬头了, 知道转着脖子看动静，只有小手小脚因为天冷包裹的太厚实, 伸不动所以老老实实支棱着。
    这下可不担心了吧？瞧瞧我儿子吃得胖乎的。孙鸿润跟媳妇儿说着话，低头捉着朝儿的小手手啧啧亲。
    陶氏抱着小孙朗奶睡，声音轻轻地答：这羊奶是不错, 我瞧着还笙那丫头也胖了不少, 乔儿整日奶粥奶糕的喂她，总算是养壮实了。
    她见孙鸿润脸上喜气洋洋，问道：今日乔儿说要开个茶肆？
    莺姐儿同你说了？孙鸿润也没隐瞒，不错，我觉得这个铺子可以开, 不过乔儿到底还小，我没立即给他点头，想看看他接下来会怎么做，若是他已经下定决心, 一定会做出行动来说服我。
    这算是给乔知舒的一个锻炼，毕竟才十二，如果他想要什么，想做什么，家里不过脑子就答应，很有可