第210章 琴瑟调和,百年相聚(第 8 / 16 页)
oireValleyRabbit,这道名字及长的兔肉料理属实是令他印象深刻。
表示虽然不常吃兔肉,普通的超市里面也没有卖兔子肉的,但是看着狗子吃的很开心的样子,他决定以后网购一些兔子肉存在家里给狗子照着这个味道做着吃。
李拉斯又一次的行动了。
被制作成圆形包,住洋葱与各种调制过的香料,经过数小时的焖炖后,兔肉里面的油脂慢慢浸出,再进行烘烤后,兔肉的外皮变得焦脆。
那一瞬间咬下去的口感其实与烤乳鸽和烤鸭很是相似,只不过这一道被淋上秘制酱汁的兔肉融化在口中的口感更为醇厚,味道更为丰富罢了。
配菜是酸甜的萝卜与黄芥末酱,很是清口解腻。
在料理的心机上,法餐与日料绝对是可以争夺头筹的。
变着方法,让食物才口中被迫出现很多层次上的变化,用配菜辅助主菜,来帮助开胃、清口等等,方便客人能够被动吃的更多。
这点,相较于朴实无华的纯粹靠胃口硬撑下饭的大锅炖而言,大锅炖就有那么一丢丢败北的意味了。
同样都是通过汤汁与配菜下饭,大锅炖讲究的是纯粹的味道鲜味碾压,而法料与日料讲究的则是通过酸味等等味道刺激味觉从而欺骗大脑欺骗胃口,让人多吃饭。
不得不说,前者让人看着被吃空的饭碗让人很有成就感,而后者则是在不知不觉中开始了行骗的‘坏勾当’。
晚上两个人吃的很饱,因为氛围使然,他们俩也喝了不少的酒。
度数偏高,但因为两个人都是很有自知之明且有着较高的自制力的,所以也都只是浅尝截止,到点就停。
不过,饶是如此,两人的脸上也都是出现了淡淡的红晕。
在离开餐厅的时候,抬头扬天的时候忽然发现,雨停了。
原本昏暗的天空宛如被洗涤过一般,很是干净。
虽然不是白天,但李唯还是愿意用澄澈一词来形容它。
如墨泼洒在白纸上一般,淡薄的云雾与天空中的弯月成了唯一的亮光与白色,雨后特有的清新的空气,配合上这高挑的天空,心中自然而然的升起了一种无比畅快情愫以及想要漫步的想法。
为了安全起见,李唯与墨染秋两人没有选择在大街上瞎走而是回到了碎片大厦,也就是他们酒店所在的位置。
没记错的话,酒店的顶层,也就是第72层外面有着开放式观景台。
在管家的带领下,辗转了两次电梯来到了观景台上。
表示虽然不常吃兔肉,普通的超市里面也没有卖兔子肉的,但是看着狗子吃的很开心的样子,他决定以后网购一些兔子肉存在家里给狗子照着这个味道做着吃。
李拉斯又一次的行动了。
被制作成圆形包,住洋葱与各种调制过的香料,经过数小时的焖炖后,兔肉里面的油脂慢慢浸出,再进行烘烤后,兔肉的外皮变得焦脆。
那一瞬间咬下去的口感其实与烤乳鸽和烤鸭很是相似,只不过这一道被淋上秘制酱汁的兔肉融化在口中的口感更为醇厚,味道更为丰富罢了。
配菜是酸甜的萝卜与黄芥末酱,很是清口解腻。
在料理的心机上,法餐与日料绝对是可以争夺头筹的。
变着方法,让食物才口中被迫出现很多层次上的变化,用配菜辅助主菜,来帮助开胃、清口等等,方便客人能够被动吃的更多。
这点,相较于朴实无华的纯粹靠胃口硬撑下饭的大锅炖而言,大锅炖就有那么一丢丢败北的意味了。
同样都是通过汤汁与配菜下饭,大锅炖讲究的是纯粹的味道鲜味碾压,而法料与日料讲究的则是通过酸味等等味道刺激味觉从而欺骗大脑欺骗胃口,让人多吃饭。
不得不说,前者让人看着被吃空的饭碗让人很有成就感,而后者则是在不知不觉中开始了行骗的‘坏勾当’。
晚上两个人吃的很饱,因为氛围使然,他们俩也喝了不少的酒。
度数偏高,但因为两个人都是很有自知之明且有着较高的自制力的,所以也都只是浅尝截止,到点就停。
不过,饶是如此,两人的脸上也都是出现了淡淡的红晕。
在离开餐厅的时候,抬头扬天的时候忽然发现,雨停了。
原本昏暗的天空宛如被洗涤过一般,很是干净。
虽然不是白天,但李唯还是愿意用澄澈一词来形容它。
如墨泼洒在白纸上一般,淡薄的云雾与天空中的弯月成了唯一的亮光与白色,雨后特有的清新的空气,配合上这高挑的天空,心中自然而然的升起了一种无比畅快情愫以及想要漫步的想法。
为了安全起见,李唯与墨染秋两人没有选择在大街上瞎走而是回到了碎片大厦,也就是他们酒店所在的位置。
没记错的话,酒店的顶层,也就是第72层外面有着开放式观景台。
在管家的带领下,辗转了两次电梯来到了观景台上。