六零年代嫁厨子 第172节(第 4 / 4 页)
的年货全都搬过来了,到点就来蹭饭。
“中午想吃什么?”
王樱含着奶糕开动脑筋。
“中午咱们吃扣肉吧?”
家里的肉本来就不少,再加上陈东送来的,十来斤肉呢。
徐霜拍板:“那行,做个芋头扣肉,再做个莲菜扣肉。”
王樱疯狂点头,不自觉咽了口口水。
芋头软糯,莲藕清甜,交错在大片的扣肉中间,味道没的说。
第100章
五花肉的背面在油锅里炙烤出漂亮的褶皱虎皮, 再切成厚片,酱红色的肉皮朝上,在大碗里交错着厚片芋头和莲藕。这样又是煮又是炸, 最后在蒸笼上蒸够小半天的扣肉, 皮肉酥烂,带着一种没有精雕细琢加工的质朴,厚厚的一片肉,就是当之无愧的主角。
“中午想吃什么?”
王樱含着奶糕开动脑筋。
“中午咱们吃扣肉吧?”
家里的肉本来就不少,再加上陈东送来的,十来斤肉呢。
徐霜拍板:“那行,做个芋头扣肉,再做个莲菜扣肉。”
王樱疯狂点头,不自觉咽了口口水。
芋头软糯,莲藕清甜,交错在大片的扣肉中间,味道没的说。
第100章
五花肉的背面在油锅里炙烤出漂亮的褶皱虎皮, 再切成厚片,酱红色的肉皮朝上,在大碗里交错着厚片芋头和莲藕。这样又是煮又是炸, 最后在蒸笼上蒸够小半天的扣肉, 皮肉酥烂,带着一种没有精雕细琢加工的质朴,厚厚的一片肉,就是当之无愧的主角。