六零年代嫁厨子 第142节(第 3 / 5 页)
,就着羊汤吃饼或者下面。
    所以王樱这种上来就要肋排的人就很稀罕了, 不过大家已经不像之前那样笑话王樱, 想也知道, 人家家里有厨子。肯定做不糟。自家还是老老实实的喝羊汤。
    王樱这头就分了一斤多的肋排和一小块羊腩,这已经是徐老太和王樱两户在一起的量了。
    王樱眼巴巴看着剩下的羊脊骨和前后腿,就等着谁分到了不愿意要,她就跟人换。
    她可以拿猪肉换!
    刚有了儿子的田大柱也排在队里, 轮到他他就挠挠头, 憨厚但是话里全是炫耀:“我要炖羊肉汤,我媳妇要喂儿子的, 你看哪块合适炖羊汤就给我吧?”
    分羊肉的人二话不说给他切了一块腩肉。
    田大柱宝贝一样捧走了。
    王樱探着脑袋看, 终于轮到了有人在后面分到了脊骨, 徐霜就上去问人愿不愿意拿羊肉换猪肉。
    大多数人是不愿意的,但也有少部分吃不惯羊肉膻味的人愿意换。
    徐霜换了一斤多的羊脊骨, 又换了一斤羊脖子。
    王樱兴奋的很:“羊脖!做手抓羊肉!”
    刚才她是没想起来,后来看到了才惊觉自己居然忘了羊脖!
    虽然平日里羊腩和羊排是吃的最多的, 羊蝎子用羊脊骨也多。但王樱总觉得羊脖子的味道才是最好。
    这个地方的肉质软嫩, 胶质均匀, 带着点羊筋, 还能吃到中间那段骨髓,不管是红焖还是清炖,味道都十分好!
    不过王樱最爱的还是用羊脖做的手抓羊肉,靠近羊身的那节羊脖,肉多一些,先炖后切,炖好的羊汤配上鲜嫩的手抓羊肉,再来一份米饭,王樱上辈子在新疆吃过一次就难以忘怀。
    “咱们这里没有黄萝卜,也没有葡萄干,要是有的话,做个抓饭再好吃不过了。”
    在吃的上面,王樱总是贪心的,有一总想二,有二总想三。世界上好吃的那么多,她不吃完都觉得不甘心。
    徐霜:“下次问问我哥。”
    徐明在大西北的,在信里说了,那头有黄羊肉,也有卖葡萄干,等明年叫他给寄一点葡萄干。
    “阿嚏!”
    远在千里之外的徐明连着打了两个喷嚏。
    他嘀嘀咕咕:“谁在背后念叨我呢?”
    一到冬日,西北也是漫天风雪,原本要动工的地方都停了,知青们都窝在宿舍里,或是几个人唠嗑,或是凑在一起打牌。
    看徐明这么说,边上几个人便笑起来:“还能是谁