六零年代嫁厨子 第114节(第 3 / 4 页)
,徐霜在家里这几天练菜练的勤快,不过稀奇的是,徐霜并不是盯着一样菜做,而是每次都不一样。
    所以关于徐霜这次抽了什么题,准备做什么,王樱自己心里也没数。只见徐霜左右开弓,一边腌肉,一边忙着收拾山药,还要抽出功夫来切鸡肉。
    另外一边的男青年也十分娴熟,两边都手脚麻利。
    徐老太在外面等了一会儿,见轮到徐霜了,就也进来看。也不光是她们俩在,后厨门口还扒着一群服务员。
    “嚯,这俩小伙子都行啊,往年考二级的一个都难找,今年上来就俩。”
    “关键是长的人才啊,那个陈师傅的徒弟,长的真好看。”
    “别看啦,人家早结婚了,他对象还老来给陈师傅送东西呢。”
    “我上次还看见姚顺娟给那小媳妇说话呢,哎?顺娟今天没来?”
    “顺娟请假了,说是家里有事。”
    “我说呢,她可是最看脸的,今天要是在,肯定在前头挤着。”
    “哇,他们两个动作都好快啊!”
    ……
    很快,两个人都把自己的四道菜做好了。
    徐霜做的是芙蓉鸡片,拔丝山药,焦熘鱼片,凉拌五彩丝。
    另外一个男青年脸色不是很好看。
    徐霜做的这几样都是难度偏高的,男青年觉得很费解,就算是抽签抽到了难题,但徐霜自主发挥的那道为什么也没挑简单的啊。
    这样一衬,好像自己的四道菜就有些普通了。
    男青年做的四道是糖醋里脊,炝拌土豆丝,回锅肉,京酱肉丝。
    材料没有徐霜的丰富,也体现不出来太高的水平。
    陈东把徒弟做的四道菜摆在面前,上来就先夹了一块拔丝山药,这道菜就得趁热吃,稍微凉一点都有损风味。
    软绵的山药外面包裹着晶莹的一层糖壳,又脆又甜,山药拉出丝,还保留了汁水。
    苏师傅羡慕嫉妒的望向陈东,羡慕他有这样一个本事的徒弟。
    马师傅就很酸楚了。
    都是徒弟,陈东的徒弟现在考二级,自己的徒弟是个蠢蛋!
    呜呜呜,老天爷怎么这么不公平。
    苏师傅:“这个拔丝山药做的不错。”
    再尝焦熘鱼片,鱼肉炸的恰到好处,焦熘汁也调的刚刚好。鱼肉鲜嫩焦香,鱼片差不多大小,片的也相同厚薄,青红辣椒搭配上炸好的鱼片,又好看又好吃。
    凉拌五彩丝是题目给的刀工菜,粉丝,黄瓜丝,蛋皮丝,胡萝