第九章 大唐第一份肯德基(第 3 / 4 页)
来没吃过的好吃的,要不要吃啊?”
    “什么好吃的?”兰儿睁着萌萌的大眼睛期盼道。
    “哈哈,兰儿一会儿就知道了。”李泽轩大笑而去。
    去找了刘掌柜,说是想让酒楼厨子做点新花样,让他把自己带到了酒楼后厨。
    “王二虎,你过来,快来见过少东家,少东家想让你弄些新吃食儿出来,少东家让你怎么做,你就怎么做,听到了没。”刘掌柜对一个三十来岁的胖小伙招手道。
    “是是是,掌柜的。”王二虎连忙应道。
    刘掌柜又连忙弯腰对李泽轩笑道:“少东家,这王二虎是我们酒楼厨艺最好的大厨,您有事儿直接吩咐他。”
    “嗯,麻烦刘掌柜了,你有事儿的话先去忙吧,不用管我了。”李泽轩对刘掌柜挥手道。
    “不忙不忙,正好我也想看看少东家想做什么新吃食儿。”
    “随便,你想看就看吧,本少爷要做的菜叫肯德基。”李泽轩无所谓道,又对王二虎吩咐道:“二虎,你弄二十对鸡腿儿过来。”既然做了,那顺便就多做点。
    不一会儿,王二虎就弄来一大堆鸡腿儿,李泽轩继续吩咐道:“你先将每个鸡腿儿均匀切成三块,每块上面加上花刀方便入味儿,嗯,你往里面加点白糖、五香粉、盐、生姜,加多少你自己估摸着来吧,一会儿要是味道好你这个月薪水加倍,味道不好扣你薪水。”
    王二虎顿时压力山大,额头暗暗冒汗,小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。
    看王二虎弄好了,李泽轩又继续吩咐道:“你再往里面倒小半壶酒,对对对,就这么多,嗯,你把这端过去,把鸡块先蒸熟。”
    半刻钟后,鸡块蒸熟了,李泽轩又吩咐道:“你把鸡块放在淀粉里滚一滚,嗯,行了,你去再打四个鸡蛋,调匀,给鸡块儿再滚上鸡蛋。”没过一会儿,王二虎就弄好了。
    “有麻油吗?”李泽轩记得唐朝应该有麻油了。
    “有,少东家要多少?”
    “一壶吧,半锅就行。”
    “啊?这么多,少东家,麻油很贵的。”王二虎有些心疼。
    “没事,去吧,少爷我不差钱。”李泽轩表示自己穷的只剩下钱了。
    王二虎无奈,只能取来麻油,在李泽轩的指挥下,将麻油倒进锅里烧开,放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。
    顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨,其余厨子都把目光投向这边,暗暗地吞口水,王二虎也有些傻眼,看着眼前金黄的鸡块,很不