的软骨就滴落了多余的脂肪，酥油跌在木炭中发生了奇妙的化学反应，油脂的焦香和四散的星火一同窜上来。隐匿在青烟中的老板就像一位深藏不露的绝世高手，鼻翼微动，只一闻就能从烟气中捕捞到微妙的美味因子，知道这个时候该离火了。