了红辣椒和青辣椒两种，碎末了混合在一起瞧着更好看，又是少不了的葱姜蒜末，爆香，酱油豆豉醋，从鲫鱼肚儿上开始浇料，一盘色香味俱全的凉拌鲫鱼便成了。
    其间炒料爆香的油得用菜籽油，否则便是夏日猪油凝腻着也不好吃。
    夜里张放远还特地开了壶酒下菜，他一个人便吃了三条鲫鱼，许禾吃了一条。鲫鱼肉质鲜美，凉拌更觉清甜，只不过就是鱼小刺儿多，需得细嚼慢咽，倒是更让人静下心去体尝个中滋味。
    许禾满意这鲫鱼，先将剩下的养在了阴凉的水缸里，等着张放远宰了猪把煮下水卤了一并带去城里头卖。
    夏日天亮的早，大伙儿起的更早。也就只有天将亮未亮，太阳没出山时能觉着些凉爽。
    许禾瞧着今日要上摊儿的东西，踌躇满志，想着再大卖一场。