开封府美食探案录 第157节(第 2 / 4 页)
一块热乎乎颤巍巍的烧肉,便是油光发亮,膏脂肥腻,端的香甜。
    后面阿德要给钱,刘善死活不肯要。
    “差爷们吃点喝点,那是看得起小的,哪儿能收您的银子呢?”
    阿德便模仿谢钰眯眼看他,“以前没少这么打发差役吧?你们这是正经买卖吗?”
    刘善急了,本能地去摸小胡子,斩钉截铁道:“那必然是诚信经营!”
    众人的视线都落在他摸胡子的手上,“……”
    刘善:“……”
    伴随着令人浑身不自在的诡异的沉默,一行人离开客栈。
    待到绕过一个路口,客栈完全被树林遮住,阿德才和另一名衙役停住,悄然折返回去。
    回到衙门后要做的就是按着户籍找人,暂时没有马冰什么事儿了。
    她便先回了药园,结果一进门,王衡就吸着鼻子问:“你们出去吃烧肉啦?”
    马冰一怔,抬起胳膊问了问,好么,阿德买的那肉没包好,味道又染到旁人身上了。
    “经过了一口煮肉的大锅……”
    说着说着,马冰也饿了,径直去取了腊肉下来,“得了,咱们先吃吧!”
    腊肉刮洗干净后先煮熟,去掉大部分盐巴,然后快刀切片,凉拌也好,炒肉也行。
    这条肉很好,肥肉约莫六分,煮熟后晶莹剔透,马冰刀工又好,两三片叠起来尚能看见对面王衡的老脸,十分美丽。
    肥肉多确实香甜,但平时不缺油水的人吃多了容易腻。
    马冰就先把腊肉片大火爆炒一回,待到油脂滋滋作响,肉片边缘卷曲,染上漂亮的灿金色,锅底汇聚出相当可观的一汪莹润油脂时,再加入切好的蒜苗。
    被油水滋润的蒜苗越加青翠欲滴,好似上等翠玉雕刻而成,竟有了九分颜色。
    王衡和两个学徒就在旁边伸着脖子吸气,连道“好香好香~”
    自从马冰来了,大家多有交流,如今医术进展暂且不提,身上的肥膘确实稳步提升,当真是可喜可贺。
    除了蒜苗炒腊肉,马冰又添了个丝瓜蛋花汤,淡绿色的丝瓜,浅黄的蛋花,在汤水中起起伏伏,煞是娇嫩,竟颇有春意。
    丝瓜清热凉血,正适合这夏秋之交办公的时候吃,也省得大家上火。
    将这一菜一汤分出一半给王衡师徒三人,马冰便将剩下的都装入大食盒,提了就走。
    王衡冲着她的背影喊,“不一块吃了?”
    这小姑娘吃饭香甜,光看着就叫人食欲大增。