第8章 好烫(第 3 / 5 页)
“馕熟了!”
    ……
    哪怕到了出炉时,馕坑的温度依然是炙热的,夏丁卯忍住满头大汗,手持火钳,将馕一个个拎出来,厨佐罗小狗手持箩筐在旁接着。
    却见那烤制好的馕经过烤制,水分全去,糖分发生降解,为馕染上了焦黄色,浓郁麦香扑鼻而来。
    罗小狗馋得口水都快流下来了,一时没忍住,伸手想去拿,才触到却叫了起来:
    “好烫,好烫!”
    夏丁卯转头骂他道:“小狗,新食出炉,要由长者来尝,你忘了?烫到活该!”
    “我不是要给徐啬夫试试温么。”罗小狗这才将装了十几个馕的红柳筐端到徐奉德面前,笑道:“徐啬夫,尝尝?”
    “这么大怎么下嘴。”徐奉德很是嫌弃,竟学起孔子,割不正不食起来。
    还是任弘抽出随身携带的刀削,将硕大一块的馕切成小份,呈送给徐奉德。
    徐奉德看着盘中金黄的烤馕,喉头动了动,拿起一块放入口中。
    入口是浓郁的麦香味,酥脆的表皮,嚼到烤得熟透的胡麻,竟是如此浓香过瘾。
    因为面里加了点盐,还带着淡淡的咸味,咽下去后,有种饱腹的满足感。
    “如何?”
    众人都看着徐奉德,却见他吧唧吧唧连吃了好几块,喝了口水后,才淡淡地说道:
    “可口是可口,就是太干,对老朽的牙不太好。”
    这糟老头子!
    其他人也开动了,早已等待多时的罗小狗直接抱着一个馕啃,吃相难看,鼓着腮帮子直呼好吃。
    任弘这边则是馕的正确的吃法,慢慢用手掰着吃,与夏丁卯一同分享。
    大厨夏丁卯也认为此物口感绝佳:“更胜于汤饼、蒸饼,能与君子教的焖饼、搓鱼相媲美了。”
    毕竟这年头的汤饼,还不是面条,只是死面饼掰了煮,类似后世的泡馍,若没有浓郁的羊肉汤就着,确实很难下咽。
    任弘笑道:“今日只是最简单的,其实还有更多做法,比如馕胚上可以抹点油、撒一把葱花,烤出来的馕更脆更香。甚至能刷牛羊奶、加蒲陶,加肉馅。”
    蒲陶就是葡萄,在后世的西域,不止有葡萄馕哦,简直是万物皆可入馕!
    馕其实不是任弘的发明,它的直系祖先叫“胡饼”,早已出现,是眼下西域绿洲城邦的主食。
    任弘曾软磨硬泡,让那个滞留悬泉置的胡商,教自己做原始胡饼的法子,竟然还处于最简单的火堆旁埋饼阶段,面粉也很粗糙,在口